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Di Filippo Sallustio ØKO Ronco delle Betulle Reifung: Ausbau in ausgewählten First-Fill

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Description

Reifung: Ausbau in ausgewählten First-Fill europäisch und amerikanisch sherry-seasoned Eichenfässern

weil Fett und Salz die Tannine abrunden

Mit Luft treten rote Beeren und ein Anklang von Kakao hinzu

Im Glas zeigt der 2003er Le Vigne ein dichtes Granatrot mit bereits leicht ziegelroten Reflexen am Rand – ein Zeichen beginnender Reife

wie tief Geschichte und Mythos in Oaxaca miteinander verwoben sind

Di Filippo Sallustio ØKO Ronco delle Betulle Reifung: Ausbau in ausgewählten First-FillDi Filippo Sallustio KO

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