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Es zeichnet sich durch geringes Gewicht
um die kleinen Knochen durch das Gewicht des Messers unter der Technik „Honekiri“ zu durchtrennen
Das Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan
Größe: B19 cm × H47 cm
Halten Sie die Klinge geschlossen oder in der Scheide
Gyuto Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Rosenholz Griff 180mm Material:Blue Super Es zeichnet sich durch geringesDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
