Die Gärung erfolgte in neuen Barriques aus französischer Eiche
Julia und Felix (ich bin mir nicht so ganz sicher ob Max auch schon dabei ist) haben wieder gezaubert und mit einer Flasche 2017er Abtserde im Keller ist man einfach glücklich
Genau wie die Spätburgunder-Reserve reift dieser Wein einige Jahre auf der Flasche bevor er 5 Jahre nach der Ernte zum Verkauf freigegeben wird
vor allem der "Le Vigne" und "Canubi Boschis"
Preisinger und Renner OG
Hirsch, Riesling Zöbing 2017 Doppelmagnum (3 L.) Die Gärung erfolgte in neuenHirsch, Riesling Zbing 2017 sterreich Weisswein BIODYN. Mittleres Grngelb, grnliche Reflexe, feiner Weingartenpfirsich, mit zarter Kruterwrze unterlegte gelbe Pfirsichfrucht, mittlerer Krper, feine weie Steinobstnoten, elegant, frische weie Fruchtnuancen, finessenreicher Surebogen vielseitig einsetzbar, feine Pfirsichfrucht im Abgang. Idealer Begleiter zu Fisch, Krustentiere, Mediteranem Essen oder einfach so. Allergene: Sulfite Alkohol: 12% vol.